Gli agrumi di Sicilia Vostra- Provincia di Palermo Cooperativa Sociale
IL TEMPO DELLE ARANCE
Le arance vengono raccolte una volta raccolti gli ordini, se il tempo metereologico, lo permette. (E' sconsigliato raccoglierle quando piove in quanto la buccia è impregnata d'acqua che tende a deteriorarle). Successivamente vengono spedite. I tempi di ricezione delle arance possono quindi subire variazioni.

Proprietà delle arance

Ricchissime di vitamina C, le arance aumentano la resistenza del corpo umano contro i vari agenti chimici, fisici e ambientali, soprattutto d'inverno. Aumentando le difese immunitarie contro virus e batteri, prevengono i disturbi cardiovascolari e svolgono un'azione antistress. Le arance rallentano forme degenerative tumorali, grazie alla forte azione antiossidante esercitata nei confronti dei radicali liberi. Infine, assicurano un controllo attivo contro i radicali acidi, che non sono altro che sostanze chimiche tossiche prodotte da un'errata alimentazione. Tenete presente poi che le arance conviene mangiarle a spicchi, perché metà della pectina di un’arancia si trova nell’albedo, la parte bianca e spugnosa che riveste internamente la scorza. Meglio quindi non essere troppo meticolosi nello sbucciarle, perché mangiando un po’ di pellicina bianca vi assicurerete la giusta dose di questa importante fibra.

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