Legumi cereali-Az.Ag.Podere Monticelli

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Produciamo e trasformiamo cereali e legumi seguendo il metodo e la filosofia biologica.

Cinzia Rocca L’anima di Podere Monticelli proviene dall’ambiente lavorativo, la Sanità , nel quale, dice: ‘ho imparato il valore di un sano stile di vita ai fini della prevenzione delle malattie’.

L’agricoltura biologica, per me, è un sano stile di vita, è credere che produrre cibo senza l’uso di sostanze chimice sia un valore aggiunto, è evitare che sapori e “saperi” dimenticati vengano perduti per sempre, è cercare di conservare per le generazioni future un territorio, la nostra ricca pianura, che è sempre più inquinata e urbanizzata.

Nei suoi campi si sta avviando la sperimentazione della produzione di Quinoa e Amaranto.

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